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Um vinho reserva de uvas selecionadas de diferentes vinhedos, as uvas da linha Reserva, possuem uma maturação expressiva, com boa concentração e taninos redondos. A característica da fruta está harmoniosamente complementada com um curto período de guarda nas barricas de carvalho para oferecer complexidade e riqueza, sempre respeitando o caráter de cada variedade, colheita selecionada realizada manualmente; fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável, por um período de 7 a 10 dias mantendo a temperatura em torno de 24o C. As remontagens são frequentes para aumentar a extração de taninos e antocianas; fermentação maloláctica; aproximadamente 20% do vinho passou por estágio em barricas de carvalho francês, por aproximadamente 10 meses.
Teor Alcoólico: 13,0%
Temperatura Ideal de Consumo: 16ºC a 18ºC
Uvas: Pinot Noir
Harmonização: ideal para acompanhar risoto de champignon, peixes, massas com molho de manteiga.
Visual: rubi intenso
Região: Vale de Casablanca
País: Chile
** Imagem meramente ilustrativa. Pode haver alteração na embalagem em comparação com a imagem, de acordo com modificações do fabricante.
*** O vinho será enviado conforme safra disponível em estoque. Safras específicas sob consulta.
